DOK is een stichting zonder winstoogmerk. Brigitte van Campen startte het concept in 2012 en liet het uitgroeien tot het bijzondere bedrijf dat er nu staat.

Het bestuur van stichting DOK houdt toezicht vanuit een belangen overstijgende positie en richt zich nadrukkelijk op een gezonde toekomst van het bedrijf. Het bestuur is onbezoldigd en bestaat uit vijf personen. Het huidige managementteam bestaat uit Edwin Teljeur, Marijt Regts, Klaas Mooij en Stefan Rooker.