MELD JE AAN VooR ONZe nieuwsbrief
Ontvang al het laatste nieuws, exclusieve aanbiedingen en blijf op de hoogte van DOK.
Ontdek de bijzondere menukaart; eten bij De Oude Keuken
Broodjes van Bak’m, taart van Fermento of Bak’m, geitenkaas van zorgboerderij De Klompenhoeve in Egmond a/d Hoef, vleeswaar van De Groene Slager in Castricum, groenten, kruiden en fruit onbespoten en zoveel mogelijk van De Duintuin uit Heemskerk. Bijzonder ambachtelijk en lekker eten bij De Oude Keuken!
Für unsere deutschen Gäste haben wir eine Speisekarte in deutscher Sprache. Sie können sie hier einsehen.
For our foreign guests, we have a menu in English. You can view it here.
- Lunchverwennerij -
Verwennerij
Mini soepje, Kroketten op brood, Broodjes met eiersalade, tonijnsalade & Wrap gerookte kip
√ Vegetarische verwennerij
Mini soepje, Vegetarische kroketten op brood, Broodjes met eiersalade, Egmondse geitenkaas & Vega wrap
Vanaf 2 personen
14,5 p.p.
- lunchgerechten -
Broodje carpaccio
Truffel mayonaise, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitjes & olijfolie
12,5
√ Uitsmijter
8,5
Extra item 0,7 Ham, kaas
Libanees flatbread
Gerookte zalm, crème fraiche, salade, edamame boontjes, kappertjes
10
√ Twee Kroketten (rundvlees of vegetarisch)
Wit of bruin vloerbrood
9,5
√ DOK’s groentequiche
Met diverse groentes & geitenkaas
10
√ Salade DOK
Gerookte kipfilet, Parmezaanse kaas, appel, walnoten, crostini, dressing van appel, gember
12,5
√ Huisgemaakte tomaat-paprika soep
Met verse tuinkruiden
7
√ Wisselende soep
Onze smaakmakers zullen u verrassen
7
- voor onze jonge gasten -
√ Poffertjes
Met roomboter en poedersuiker
6
√ Tosti ham en/of kaas
Wit of bruin vloerbrood
5,5
√ Portie bio friet
Met ketchup of mayo
4
- Bijzonder lekker-
Bilologische rundvlees burger
Brioche bun, sla, pickled groente, relish
19,5
√ Kimchi burger
Brioche bun, sla, pickled groente, truffelmayonaise
18,5
Fish &Chips
Gefrituurde vis, salade, remoulade saus
21
- Loaded fries -
√ Biologische frites met knapperige ijsbergsla, tomatensalsa & guacamole
Met keuze uit Vegan Jackfruit, Pulled Chicken of Rengdang
14,5
- shared dining -
Shared dining
Gazpacho, Spare ribs, Gemarineerde kipspiesjes, Gyoza met pulled chicken
√ Vegan Shared dining
Gazpacho, BBQ groente spiesje, Zoete aardappel falafel, Gyoza met pulled jackfruit
Vanaf 17:00 uur voor 2 personen
19,5 p.p.
- lekker erbij -
√ Scones
3 stuks met slagroom en rabarber-aarbeien jam
7
- snacks -
Ambachtelijke bitterballen
Met dip 4 of 8 stuks
4,5 | 8,5
√ Vegan bitterballen
Met dip 4 of 8 stuks
4,5 | 8,5
√ Kaasstengels
Met dip 4 of 8 stuks
4,5 | 8,5
√ Nacho cheese
9,5
Borrelplank 'Lekker borrelen'
Charcuterie, Amsterdamse ui, olijven
17,5
√ =vegetarisch of vegetarisch mogelijk
Heeft u een allergie? Meld dit dan, voor het bestellen bij een van onze medewerkers. Heeft u een glutenallergie?
Wij doen ons uiterste best om in onze organisatie te streven naar glutenvrije maaltijden.
High tea en speciale gelegenheden
Een gezellige middag met collega’s of uitgebreid theedrinken met vrienden of familie? Dan is onze high tea zeker een aanrader. Met twee personen geniet je al. Bekijk de kaart en informeer naar de mogelijkheden, dan maken wij het je naar de zin.
Een high tea bestaat uit 2 gangen:
Tijdens de eerste gang serveren we onze huisgemaakte seizoenssoep en een stukje vegetarische quiche met seizoensgroenten en biologische geitenkaas van de Klompenhoeve in Egmond.
Bij de tweede gang begint het feestje pas echt, we zetten een goed gevulde etagère met veel huisgemaakte zoetigheden bij je op tafel. Je geniet van o.a. kokosmakronen, brownies, boterkoek, merengue, macarons, vers fruit, scones met slagroom en lemon curd, mini tramazinni sandwiches in 2 smaken (gegrilde groenten met humus & gerookte zalm met guacamole), en een bietenwrap gevuld met een geitenroomkaas, dadels, walnoten en balsamico glaze.
Bij de high tea wordt naast onbeperkt thee ook koffie geserveerd en is het mogelijk om wijn of jus d’orange te bestellen.
Uiteraard wordt er rekening gehouden met speciale wensen zoals lactose & gluten, geef dit even aan bij je reservering.